蘑菇粥的泡面碗做法

有蘑菇味的粥

材料

• 大米半个量杯（也就是你平时的一碗饭的量）
• 3个直径3~4厘米的黑色香菇
• 盐2g
• 食用油1个汤勺
• 清水半个泡面碗

做法

1. 准备一个不锈钢泡面碗，放入半个量杯的大米。
2. 往碗里加水，水量到不锈钢碗的一半左右。
3. 把碗放到炉子上，中火加热。
4. 刚开始冒泡时，用勺子刮一下底部，防止米粒粘锅。
5. 蘑菇洗净，直接在泡面碗上方用剪刀剪碎。剪得越碎，越容易煮出味道。
6. 继续中火煮 8 分钟，中间可以偶尔刮一下底。
7. 加入少量食用油和盐，搅匀。
8. 再煮 2 分钟后关火。
9. 关火后静置 5 分钟再吃。最后这 5 分钟不要跳过。